Wybór piekarnika elektrycznego do zabudowy może być naprawdę trudnym zadaniem, ponieważ różnorodność i przedział cenowy tych produktów jest ogromny. Aby Ci ułatwić życie, zebraliśmy informacje z raportów ekspertów i testów w celu porównania produktów i wybraliśmy 5 najlepszych modeli dostępnych obecnie na rynku.
Aby jak najczęściej zachwycać siebie i swoich bliskich smacznymi posiłkami, nie wystarczy mieć odpowiednie umiejętności kulinarne, ale trzeba także właściwie dobrać urządzenia kuchenne. A piekarnik jest tym pierwszym wyborem, ponieważ to w nim zazwyczaj powstają prawdziwe kulinarne arcydzieła. Różnorodność piekarników dostępnych obecnie na rynku jest oszałamiająca. W tym artykule wyjaśniamy, jak wybrać odpowiedni piekarnik elektryczny do zabudowy, aby nie tylko wydać pieniądze, ale mieć pod ręką prawdziwego pomocnika kuchennego.
Montaż piekarnika do zabudowy
Montaż piekarnika do zabudowy jest stosunkowo prosty, ponieważ są one zaprojektowane tak, aby zmieściły się w szafkach kuchennych, ale wymaga czegoś więcej niż tylko włożenia ich na miejsce i podłączenia do prądu. Wiele piekarników elektrycznych ma zbyt dużą moc, aby podłączać je bezpośrednio do gniazdka ściennego.
Należy upewnić się, że piekarnik ma odpowiedni rozmiar dla wnęki, której zamierzamy używać, oraz że otaczająca go przestrzeń pozwoli na pełne otwarcie drzwiczek. Należy również sprawdzić, czy wnęka znajduje się w pobliżu źródła zasilania, z którego chcemy korzystać, oraz czy wokół niego jest wystarczająco dużo miejsca, aby można było go prawidłowo zainstalować. Potrzebna będzie również platforma dostatecznie mocna, aby utrzymać ciężar piekarnika, oraz z odpowiednim prześwitem, aby spełnić wytyczne producenta dotyczące bezpieczeństwa.
Typy piekarników elektrycznych
Piekarniki z wentylatorem
Większość piekarników elektrycznych jest wyposażona w wewnętrzny wentylator, który zapewnia bardziej równomierny obieg ciepła, dzięki czemu temperatura jest stała w całym piekarniku. W piekarnikach z wentylatorem powietrze jest ogrzewane przez elementy elektryczne znajdujące się w górnej i/lub dolnej części piekarnika, a wentylator umieszczony jest z tyłu. W przypadku piekarników z termoobiegiem zazwyczaj istnieje możliwość włączenia lub wyłączenia wentylatora, w zależności od tego, co się gotuje.
W piekarnikach konwekcyjnych element grzejny jest owinięty wokół wentylatora. Istnieją pewne zalety pieców z wentylatorem:
- Gotowanie jest szybsze
- Zazwyczaj nie jest konieczne wstępne podgrzewanie
- Kolor jest równomierny, ale zazwyczaj jaśniejszy i mniej błyszczący niż w przypadku potraw gotowanych w konwencjonalnym piekarniku
- Zmiana położenia półek nie jest konieczna
- Dobre do pieczenia na wielu półkach dzięki równomiernemu rozprowadzaniu ciepła
- Czas i temperatura gotowania są krótsze niż w tradycyjnych piekarnikach
- Potrawy o wyrazistych smakach mogą być pieczone w tym samym piekarniku bez mieszania się lub przenoszenia smaków
Piekarniki konwencjonalne
Są one obecnie mniej dostępne i zazwyczaj występują w modelach podstawowych. Elementy elektryczne znajdują się po bokach lub na górze i na dole piekarnika. Mają one również ogrzewanie strefowe, co oznacza, że górna część piekarnika jest zazwyczaj gorętsza niż dolna. Niektóre elementy górne i dolne działają niezależnie, co jest idealne do przypiekania lub przyrumieniania powierzchni niektórych potraw.
Piekarniki wielofunkcyjne
Ten typ piekarnika to połączenie piekarnika z wentylatorem i piekarnika konwencjonalnego, zapewniające maksymalną wszechstronność. Każda funkcja może być używana oddzielnie lub razem, w zależności od rodzaju przygotowywanej potrawy. W niektórych modelach grill może być używany razem z wentylatorem, dając efekt podobny do grillowania na rożnie. Piekarniki te mają zwykle potrójnie przeszklone drzwi, dzięki czemu mogą wytrzymać ciepło wymagane do spalenia resztek jedzenia. Piekarniki osiągają bardzo wysokie temperatury i automatycznie blokują się, aby uniemożliwić użytkownikom zbliżenie się do wytwarzanego ciepła.
Czyszczenie piekarnika elektrycznego
Jeśli chodzi o czyszczenie, wszyscy jesteśmy winni temu, że poświęcamy mniej uwagi wnętrzu naszych piekarników niż pozostałej części kuchni. Tłuszcz i małe kawałki przypalonego jedzenia w piekarniku mogą pochłaniać ciepło i sprawiać, że piekarnik będzie mniej wydajny. Przezroczysta szyba pozwala także na podglądanie wypieków podczas procesu pieczenia.
Czyszczenie pirolityczne to funkcja automatycznego czyszczenia, wykorzystująca połączenie ciśnienia i bardzo wysokiej temperatury do przekształcenia tłuszczu i resztek jedzenia wewnątrz komory w popiół, który następnie gromadzi się na podłodze piekarnika. Po zakończeniu czyszczenia można go zmieść. W zależności od programu, proces ten trwa od jednej do trzech godzin. Podczas cyklu czyszczenia ciepło otacza każdy zakątek komory piekarnika. Większość piekarników z tą funkcją zapewnia, że ciepło resztkowe jest zatrzymywane podczas cyklu, co oznacza, że temperatura drzwi piekarnika powinna pozostać niska podczas użytkowania, tak jak podczas normalnej pracy. Ponadto, gdy włączone jest czyszczenie pirolityczne, drzwi są automatycznie blokowane i nie można ich otworzyć podczas cyklu.
Niektóre piekarniki są wyposażone w katalityczne wkłady, które przekształcają piekarnik w maszynę samoczyszczącą po ustawieniu go w wysokiej temperaturze. Nie należy ich nigdy czyścić ręcznie, a wkładki mogą wymagać wymiany w okresie eksploatacji piekarnika. W zależności od modelu piekarnika, może być również konieczne serwisowanie wkładek poprzez ustawienie piekarnika na najwyższą temperaturę na około godzinę.
Dodatkowe funkcje
Ostatnim, ale wcale nie najmniej ważnym czynnikiem, który należy wziąć pod uwagę, szukając nowego piekarnika, jest zakres dodatkowych funkcji, w jakie wyposażony jest Twój nowy piekarnik do zabudowy.
Sterowanie cyfrowe - jest po prostu dokładniejsze niż pokrętła w tradycyjnych piekarnikach, umożliwiając uzyskanie dokładnie takiej temperatury, jakiej potrzebujesz, co jest idealne do pieczenia z dużą precyzją.
- Programowalny timer - nie chodzi tylko o timer, który wydaje sygnał dźwiękowy, gdy upływa czas, ale o timery, które włączają piekarnik o określonej godzinie i wyłączają go po upływie określonego czasu. Niektóre piekarniki umożliwiają nawet ustawienie takich timerów z 24-godzinnym wyprzedzeniem.
- Gotowanie na parze - zapewnia chrupiące powierzchnie, ponieważ wilgoć osiada na potrawach i odparowuje, co powoduje, że powierzchnia staje się chrupiąca, podczas gdy wnętrze pozostaje wilgotne. Jest to nie tylko zdrowsze gotowanie warzyw, ale także wszelkiego rodzaju potraw - doskonale nadaje się do gotowania chleba i pieczeni.
- Wbudowany termometr - często podczas gotowania mięsa trzeba je wyciągać i sprawdzać termometrem, czy jest gotowe. Zamiast ustawiać timer w piekarniku, wystarczy ustawić temperaturę, jaką ma osiągnąć mięso, a piekarnik wyłączy się, gdy mięso uzyska idealną temperaturę.
Nowoczesne piekarniki są niesamowite, posiadają tak wiele funkcji, które mogą ułatwić i uprzyjemnić gotowanie. Zastanawiając się, jaki piekarnik kupić, można wpaść w oszołomienie - na rynku jest praktycznie nieskończona liczba producentów i modeli. Mamy nadzieję, że przygotowaliśmy dla Ciebie informacje, których potrzebujesz, aby znaleźć swój idealny piekarnik, a przynajmniej daliśmy Ci kilka rzeczy do przemyślenia, które pomogą Ci w tej kwestii.